11 料理を仕事にする

11 料理を仕事にする

「仕事は嫌なことを我慢してやること」という思い込み!?

決断が見方を変える 前回までに、好きなことを仕事にすることのデメリットは、異なる3つの原因から派生している事についてお話してきました。そして前回は、第一の原因である「自分自身が好きなことを正しく把握していない」という部分について解説しまし...
11 料理を仕事にする

好きなことを仕事にするデメリットは、デメリットになり得ないその理由〜Part1「好きを知る」〜

決断が見方を変える 前回、好きなことを仕事にすると後悔するのか?それとも幸せになるのか?という所を考えてみました。結論として、どちらが正しいということはないと思いますが、どちらを選択して生きていきたいかを、自分の価値観で決めることが大切で...
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「好きなことを仕事にすると後悔する」は真実か!?

山のようにある反対意見と賛成意見 毎日を楽しく生きていますか? 毎日を充実した日にしていますか? 好きなことをして生きていますか? そして、それを仕事にしていますか? 「好きなことを仕事にする」というテーマで調べる...
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料理ってムズカシイ!?(修行時代のエピソード)

30歳を過ぎて突然、料理の世界へGO! 世の中には、「血迷う」って言葉があると思います。辞書で調べてみると、 ち‐まよ・う〔‐まよふ〕【血迷う】 のぼせ上がって正常な判断力を失う。(デジタル大辞泉) ということだそうです。 ...
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これから料理を仕事にしたい人が、知っておくべきこと

コレ、ちゃんと分かっていますか? AmaZing FRENCH 1Dayレッスンのスペシャル特典「個別レッスン」で、 最近、よくいただくご相談。 「今、会社勤めをしているんですけど、本当は、料理で仕事をしたいんです。でも、お店を開...